Stage d’observation

Vous avez envie d’observer une grande brigade au travail et d’apprendre de nombreux secrets de grands chefs? Alors, participez à nos stages au sein de ma brigade.

Pendant cinq demi-journées, vous ferez partie de mon team et vous pourrez tout observer, des produits à la manière de les traiter, de les découper, de les présenter. Pour ceux qui veulent s’exercer, vous mettrez votre tablier et au travail!

Les stages ont lieu le mardi soir, le mercredi matin, le jeudi matin, le vendredi matin et le samedi matin.

Le prix du stage (repas compris) est de Chf. 800.-.

Le prix du stage (repas compris), conclu par un menu surprise au restaurant gastronomique pour deux personnes du mardi au jeudi est de Chf. 1’200.-.